Gössinger:Technologie der Obstbrennerei, Ratgeber von Günter Röhrig, Klaus Hagmann, Werner Albrecht, Dirk Hofmann, Philipp Schwarz, Claudia

Produktdetails

Produktbeschreibung

Die neue Auflage des Buches gibt Ihnen einen umfassenden wissenschaftlich basierten Überblick über die Herstellung von Obstdestillaten. Dabei werden die Grundlagen wertgebender Inhaltsstoffe von Rohwa...